Manfaat buah cermai lainnya adalah dapat melancarkan sistem pencernaan karena kaya akan kandungan serat, sehingga bisa mencegah sembelit. Selain itu, serat juga bisa membantu mengontrol kadar gula, mengurangi tekanan darah, kolesterol, dan risiko penyakit kronis lainnya. 9. Menurunkan kolesterol.
manisan buah ceremaiyang manis rasanya juga bikin segerPengolahan membuat manisan buah ceremai dan langsung dipasarkan atau dijual diecer dengan harga relati
Dr A Seno Sastroamidjojo dalam bukunya, Obat Asli Indonesia, menyebutkan buah cermai yang mengandung vitamin C, sering dimakan segar dengan dicampur gula, garam, atau dirujak. Cermai juga kerap dibuat manisan, direbus untuk setup, atau dibuat minuman penyegar. Daun, kulit batang, dan kayu cermai mengandung saponin, flavonoid, tanin, dan polifenol.
Buah cermai memiliki umur simpan yang baik, dapat bertahan 8 hingga 10 hari tanpa adanya perubahan kualitas pada suhu ruang [22]. Sebaiknya letakkan buah cermai ke dalam wadah apabila ingin dimasukkan ke dalam kulkas; Tips Konsumsi. Buah cermai dapat dikonsumsi melalui berbagai cara, diantaranya yaitu: Langsung Dimakan
Tannin. Riboflavin. Thiamin. Vitamin A. Vitamin B kompleks. Vitamin C. Zat-zat tersebut memiliki fungsinya masing-masing, mulai dari antioksidan, anti-inflamasi, hingga anti-bakteri. Oleh sebab itu, Anda sangat dianjurkan untuk turut mengonsumsi buah cermai demi tubuh yang sehat dan tidak mudah terserang penyakit.